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炸酱面在炸酱时怎么控制火的度

答案:5  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-11-22 16:53
  • 提问者网友:皆是孤独
  • 2021-11-21 23:58
炸酱面在炸酱时怎么控制火的度
最佳答案
  • 五星知识达人网友:你哪知我潦倒为你
  • 2021-11-22 00:23
炸酱时多放点油,然后放上酱(我平时喜欢用海天豆瓣酱),放多多的葱,如果还想放别的,就加,都无所谓。
记得,油一定要多,然后不停翻炒就行。
弄好后,盛到碗里,把多余的油撇出来,以后做菜用,呵呵
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  • 1楼网友:夜余生
  • 2021-11-22 03:50
一般是中火比较好,要不火大酱就四处溅了。最好在酱里放少许的水,这样酱就不那么干了。
  • 2楼网友:迟山
  • 2021-11-22 02:26
煤气灶的阀门别全开,开到一半左右。
  • 3楼网友:傲气稳了全场
  • 2021-11-22 02:11
中火,飞酱时闻到香味时 ,酱就行了
  • 4楼网友:话散在刀尖上
  • 2021-11-22 00:35
是不是炸酱时糊锅底啦?
我一般是用铲子,不断的翻炒酱料,不停的翻炒,直至炒好。
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