莲藕汤怎样做

莲藕汤怎样做

莲藕汤的做法很多啊你要那一种啊
　　排骨莲藕汤

　　主料：肋排、莲藕
　　辅料：葱、姜
　　调料：盐、油、胡椒粉、鸡精
　　做法：
　　1、 将莲藕切成与肋排大小一样的块，葱切段、姜切厚片；
　　2、 坐锅点火倒水放入排骨，水开撇去血沫捞出排骨；
　　3、 坐沙锅放入排骨、葱、姜、水用小火煮30分钟，加入莲藕、盐用小火煮30分钟，出锅前放少许胡椒粉即可。

　　莲藕黄豆排骨汤

　　主料：猪排骨

　　辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末

　　调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油

　　做法：

　　1.将排骨洗干净改刀成段，莲藕去皮洗净切成块；

　　2.坐锅点火放入油，油温5成热时，倒入排骨段翻炒，烹入料酒、生抽、高汤、花椒、葱段、姜片、黄豆、盐、藕块待锅后倒入砂锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。

　　特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。

　　提示：莲藕有养心安神，补脾涩肠的功效。

　　金针菇莲藕排骨汤

　　原料：
　　金针菇100克，莲藕50克，小排骨150克。

　　辅料：
　　姜片10克，红枣4颗，盐4克。

　　做法：
　　①将莲藕洗净、切片；金针菇洗净、切段；小排骨洗净、切小块，氽烫去血水；红枣洗净，去核。
　　②锅置火上，放足量清水烧开，放入所有材料及调料，煮开后转中小火烧至肉烂即可
　　百合雪梨莲藕汤
　　主料： 百合(干) 200克 雪花梨 300克 莲藕 500克
　　调料： 盐 3克 各适量
　　百合雪梨莲藕汤的做法：
　　1.鲜百合洗去泥沙，一瓣瓣的撕成小片状。
　　2.雪花梨去内核，切成小块。
　　3.白莲藕洗净去节，也切成小块。
　　4.把雪梨与白莲藕放入清水5杯中煲约2个小时，再加入鲜百合片，煮约十分钟。
　　5.最后，放盐调味就可了。
　　砂锅鸡肉莲藕汤的做法：

　　主料： 母鸡 1500克 莲藕 500克
　　辅料： 枣（干） 10克
　　调料： 姜 10克 盐 3克 各适量
　　砂锅鸡肉莲藕汤的做法：
　　1. 老母鸡宰杀后去毛、皮、内脏及油脂，斩去头、爪洗净；
　　2. 莲藕、生姜和大枣洗净；
　　3. 莲藕切块，生姜去皮切片，大枣去核；
　　4. 砂锅内注入适量清水烧开，放入鸡、莲藕块、姜片、大枣，烧开后撇净浮沫；
　　5. 用小火炖约3小时，加精盐调味即可。

莲藕增颜汤
材料： 猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚（去核）。
做法： 生地黄、莲藕、红枣洗净。 猪脊骨洗净，斩件。 将全部材料放入锅内，加清水适量，大火煮滚后，小火煲3小时即可。
功效：
补血养颜。凡贫血病心跳失眠，面目肤色松浮不华者皆可食用。常服令人神色添彩，返老 还童。
注：若贫血甚者，宜用熟地黄易生地黄，加桂圆肉。外感未愈者不宜

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