生蚝是否能长期冷藏，是带壳冷藏吗
答案:2 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-02 11:08
- 提问者网友：謫仙
- 2021-04-02 07:31
生蚝是否能长期冷藏，是带壳冷藏吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：千夜
- 2021-04-02 08:49
生蚝可以放冰箱冷冻。新鲜生蚝购买后可以用清水洗刷干净，放入水盆里，滴几滴香油，可保存一两天。如需长期保存，则需要连壳煮一下，再把肉取出来，用保鲜袋包好，放入冰箱冷冻室冷冻保存。
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-04-02 09:09
生蚝在10摄氏度左右的环境中带壳一般都可以保质5天。在急冻冷藏的环境下可保质一个月左右。去壳就容易变质，而且变质后很难分辨出来。想要长期保存就得搞一个急冻库，在急冻库里生蚝都可以保质一个月左右的。
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