自制素藕夹怎么做好吃
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-03-19 21:20
- 提问者网友:贪了杯
- 2021-03-19 14:52
自制素藕夹怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:蓝房子
- 2021-03-19 16:02
- 准备食材 -
藕 一节
小芹菜 适量
盐 一勺
水:面粉:生粉 10:5:1
- 步骤 -
1.藕片夹菜备用:藕切片,两片中间不要切断,留着夹菜。小芹菜切末,不要太大,拌油盐酱等调料。再把小芹菜全部夹入藕片中。
2.调浆糊:把面粉和生粉,按比例倒入水中,够用就行,太多浪费。搅拌成糊,筷子挑起来不会马上掉落就可以了。
3.炸藕片:把夹好菜的藕夹放入面糊,两面裹匀,放入油锅小火炸。
4.翻面:一面炸成金黄色就翻一次,不时看一下,以免炸糊。
5.完工装盘:两面都炸成金黄色就可以出锅啦!
- 小贴士 -
藕比较粗的,可以切成两半,细的就不用切了。小芹菜被我夹完了,可以用其他素菜代替,我觉得生菜就很漂亮!炸的时候掌握好火候及时翻动就可以啦!
-
藕 一节
小芹菜 适量
盐 一勺
水:面粉:生粉 10:5:1
- 步骤 -
1.藕片夹菜备用:藕切片,两片中间不要切断,留着夹菜。小芹菜切末,不要太大,拌油盐酱等调料。再把小芹菜全部夹入藕片中。
2.调浆糊:把面粉和生粉,按比例倒入水中,够用就行,太多浪费。搅拌成糊,筷子挑起来不会马上掉落就可以了。
3.炸藕片:把夹好菜的藕夹放入面糊,两面裹匀,放入油锅小火炸。
4.翻面:一面炸成金黄色就翻一次,不时看一下,以免炸糊。
5.完工装盘:两面都炸成金黄色就可以出锅啦!
- 小贴士 -
藕比较粗的,可以切成两半,细的就不用切了。小芹菜被我夹完了,可以用其他素菜代替,我觉得生菜就很漂亮!炸的时候掌握好火候及时翻动就可以啦!
-
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息,可以点下面链接进行举报!
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯