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辣炒脆鱼的做法,辣炒脆鱼怎么做好吃,辣炒脆鱼的家常

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-03-18 06:41
  • 提问者网友:玫瑰园
  • 2021-03-17 06:37
辣炒脆鱼的做法,辣炒脆鱼怎么做好吃,辣炒脆鱼的家常
最佳答案
  • 五星知识达人网友:上分大魔王
  • 2021-03-17 06:43
食材
主料
脆鱼
500g
辅料
青瓜
一根
腐竹
若干
火腿菇
5颗
葱姜蒜
若干
老干妈
一勺
步骤
1.脆鱼叫店家片好回家洗净,加盐,料酒,淀粉腌制15分钟以上。
2.配料切好备用,可根据个人喜好增减品种
3.冷锅热油,油可多一些。加葱姜蒜爆香,再加一勺老干妈炒出油
4.将鱼片倒入热锅内翻炒片刻
5.鱼片一变色即可铲出装盘备用
6.锅内底油不用清洗,直接将配料倒进去炒,并适当加点盐,炒熟。
7.再将鱼片一起倒进锅翻炒,全程不能加水哦。
8.最后将蒜叶葱段倒入锅内掂两下即可。
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