单选题要鉴定脱脂奶粉中是否含有蛋白质，理论上可使用的化学试剂是A.苏丹Ⅲ溶液B.斐林C
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-12-20 22:45
- 提问者网友：太高姿态
- 2021-12-20 07:08
单选题
要鉴定脱脂奶粉中是否含有蛋白质，理论上可使用的化学试剂是A.苏丹Ⅲ溶液B.斐林C.双缩脲试剂D.品红溶液
最佳答案
- 五星知识达人网友：洒脱疯子
- 2021-12-20 07:16
C解析蛋白质与双缩脲试剂呈紫色反应，所以使用双缩脲试剂鉴定，若呈紫色，则说明脱脂奶粉中含有蛋白质；若不变色，则说明脱脂奶粉中不含蛋白质。
全部回答
- 1楼网友：天凉才是好个秋
- 2021-12-20 07:28
谢谢解答
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