辣爆小公鸡是什么菜系？

答案:1 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-11-09 08:42

提问者网友：斑駁影
2021-11-08 09:51

辣爆小公鸡是什么菜系？

最佳答案

五星知识达人网友：三千妖杀
2021-11-08 11:22

是中国菜系川菜菜系中很有特色的菜式之一,辣爆小公鸡的做法非常简单，辣爆小公鸡以鸡肉为主要材料,烹饪以烧菜为主,烧鸡公的口味属于麻辣味,只要按照菜谱骤一步一步您来做一定会享受到一道美味菜肴，跟着提供的菜谱您试试看，相信您一定会成功！辣爆小公鸡的制作材料：公鸡一只、辣椒、花椒、莴笋。调味：盐、味精、豆瓣酱、酱油、蚝油、葱姜蒜。辣爆小公鸡的制作做方法： 1、公鸡洗净剁块后在热油锅中过油后捞出； 2、莴笋去皮切条备用； 3、炒锅热油，下入豆瓣酱煸炒出红油，下入花椒和尖椒翻炒； 4、加入葱姜蒜和大料后，倒入鸡块翻炒； 5、加入适量的酱油和蚝油，翻炒加适量的清水，水量没过鸡块； 6、慢火炖至鸡块熟烂，加入莴笋再煮几分钟至莴笋熟透，加入调味料后出锅

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息