鸡精是用什么东西制造的？为什么叫“鸡精”？

答案:4 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-01-18 13:41

提问者网友：心牵心
2021-01-17 13:56

最佳答案

五星知识达人网友：从此江山别
2021-01-17 15:02

您好：
1、鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。鸡精产品更加注重鲜味，所以味精含量较高；
2、味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。
希望对你有用，望采纳~

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1楼网友：街头电车
2021-01-17 17:42

还是用味精好！

2楼网友：逃夭
2021-01-17 17:30

味精是人造的，鸡精是用鸡的骨头和肉制作出来的。

3楼网友：躲不过心动
2021-01-17 16:38

鸡精添加剂更多，味精是粮食提取的，味精比较安全

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