海兔干最美味的做法 海兔干怎么做好吃

海兔干最美味的做法 海兔干怎么做好吃

主料：

　　海兔干10来只

　　辅料：

　　青椒两个干红辣椒3、4个小葱姜蒜

　　调料：

　　盐味精

　　做法：

　　1、海兔干用温水泡发1—2个小时。

　　2、稍微发泡膨胀后捞起，掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭)，择去内脏、墨囊和骨头，洗净。

　　3、材料：海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量

　　4、锅内少许油，7成热时，下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子。

　　5、下泡发好的海兔，烹入两勺料酒去腥增香，快速翻炒，略焖3——4分钟。

　　6、当海兔干炒至8成熟时，下青椒一同翻炒出香。

　　7、加少许盐、味精，出锅装盘。

　　8、一道香气四溢的爆炒青椒【海兔干】就做成了。

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