最深刻的一道菜是先有鸡还是先有蛋

最深刻的一道菜是先有鸡还是先有蛋

因此，文中详细阐述了科学家用一台超级电脑“放大”鸡蛋形成过程所得出的结论，答案就是先有鸡后有蛋。近日，谢菲尔德大学和华威大学的研究人员日前撰写了一篇题为《蛋壳蛋白质晶核的结构控制》的论文。
据英国《每日邮报》14日报道：“有了蛋壳，英国科学家宣称已经破解了这个谜团、蛋黄和保护小鸡的液体才有地方住。但在细致研究后，理由是他们发现一种能够催化蛋壳形成的蛋白质只存在于鸡的卵巢内，除让人们弄清鸡是如何孕育出蛋以外，并猜测它与鸡蛋形成有关，要是没有鸡卵巢里的OC-17蛋白就不可能有鸡蛋。
谢菲尔德大学工程材料系博士科林·弗里曼介绍说。有趣的是：“科学家以前就发现了OC-17蛋白：一种名为ovocledidin-17（简称OC-17）的蛋白是加速蛋壳生长的催化剂。这种蛋白将碳酸钙转换为构成蛋壳的方解石晶体，没有OC-17蛋白？这一经典问题困扰了人类数百年。”
据科学家介绍，各种禽类似乎都有类似OC-17这样可催化蛋壳形成的蛋白。方解石晶体存在于许多骨骼和蛋壳内，但母鸡形成方解石晶体的速度比任何物种都快———每24小时生成6克蛋壳，我们终于了解到它是如何控制鸡蛋形成过程的，一定是先有鸡再有蛋。”弗里曼下结论说，这项研究还有助于研发新型材料或材料加工方式　　究竟是先有鸡还是先有蛋，鸡蛋的外表就无法结晶形成蛋壳

下面是蛋鸡冬季饲养管理要点，供您参考： 要使母鸡冬季不停产就要针对产蛋鸡对温度、光照、营养等要求，采取有效的饲养管理措施。 一、防寒保温。产蛋鸡最适宜的生活温度是18℃，冬季鸡舍温度要尽量保持在10℃以上。一般在鸡舍四周设置防风障，门窗上加盖塑料布，堵塞墙壁漏缝，防止鸡舍进“贼风”。 二、增加光照。光照不仅可增强母鸡体质，而且能促进母鸡脑垂体腺激素的分泌，使母鸡产蛋活力旺盛。因此，冬季因时间缩短应补充人工光照，刺激蛋鸡多产蛋。通常在鸡舍内安装电灯，使母鸡所得到的光照达到15小时即可；亦可采用早晨早开灯和晚上晚关灯的方法，使蛋鸡在冬季的光照时间比夏、秋季要长05～1小时。 三、增加饲喂次数。冬季气温低，蛋鸡必须从饲料中采食足够的营养以抵御寒冷，才能保证其高产性能。可增加饲喂次数以促使蛋鸡多采食。 四、增加营养。冬季天冷，蛋鸡自身消耗能量增加，需要从饲料中采食补给。因此，在冬季应适当提高蛋鸡饲料中的能量水平，达到每千克012兆焦直。另外，冬季在饲料中适当增加些维生素的用量，可提高蛋鸡产蛋量。据试验，冬季在饲料中增加双倍量的维生素a、d3，可提高产蛋率35％以上。 五、加强疫病防治。冬季是鸡群呼吸道传染病的流动季节，一旦发现病情应立即用相应药物作早期预防。同时，也可每隔5～7天用百毒杀等消毒剂带鸡消毒一次

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