红酒为什么是苦涩的，还越来越苦

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解决时间 2021-03-05 09:16

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-03-05 04:15

红酒为什么是苦涩的，还越来越苦

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-03-05 05:38

开了红酒最好是马上喝完吧！不能放太久的。。开了盖的红酒会和空气中的氧气发生化学反应，使红酒发生了氧化，红酒会变的苦涩，严重的话，会变酸的，或者发霉而变的不能喝的。还有就是一些红酒搭配食物不同味道也会发生变化的。祝你喝红酒愉快！

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1楼网友：孤独入客枕
2021-03-05 08:49

大家对茶的了解胜过对红酒的了解，我们在泡茶的时候，如果茶叶放多了，茶汤给我们的感觉是苦涩的，这是茶汤中的多酚类物质（茶多酚）带给我们的直接感受。
红酒是唯一含有多酚类物质的酒类饮料，同理，酒多酚也会给我们带来苦涩的感觉，这和开瓶多久没有太大的关系，当然开瓶时间长了，红酒口感上会产生变化。
红酒对与存放环境要求很高，如果环境温度低，红酒受冷，则苦的感觉会加重，如果红酒受热，则会加重酸的感觉。
同时，在喝红酒的时候配菜要求也比较高，如果配菜较辣，则酒感觉苦味更突出，配菜较甜，则酒的感觉酸味更突出。更多内容可登录酒贞吉了解。

2楼网友：廢物販賣機
2021-03-05 07:57

苦涩

3楼网友：十年萤火照君眠
2021-03-05 06:26

因为人生比酒苦～～俗话说：抽烟为咳嗽喝酒为难受～

4楼网友：从此江山别
2021-03-05 06:14

那只能说明你买的红酒不好了。应该是便宜货。红酒不好是有苦涩味道的

5楼网友：慢性怪人
2021-03-05 06:03

开了红酒最好是马上喝完吧，不能放太久的。。开了盖的红酒会和空气中的氧气发生化学反应，使红酒发生了氧化，红酒会变的苦涩，严重的话，会变酸的，或者发霉而变的不能喝的。还有就是一些红酒搭配食物不同味道也会发生变化的。祝你喝红酒愉快。

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