甜杆红了还能吃吗

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解决时间 2021-03-21 08:46

提问者网友：留有余香
2021-03-21 01:22

甜杆红了还能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：野味小生
2021-03-21 02:41

不能吃。甘蔗的芯儿变红，这是甘蔗变质了。主要是由于储存不当和受霉菌污染等原因，就会发霉、变质成红色。变红的甘蔗是有毒的，因为从发霉变质的甘蔗中可以分离出一种节菱孢霉，它会产生一种叫做3-硝基丙酸的物质。3-硝基丙酸是一种有毒性的化学物质，对多种动物具有毒性作用，表现为神经系统、肝、肾和肺的损伤。尤其是对神经系统的损伤，现在没有特效药，这种损伤是不可逆的。

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1楼网友：舊物识亽
2021-03-21 03:03

变红了，只要里面没有腐烂就能吃，还稍微有点酒味。不过变红了就没有了原来的甘甜，吃起来味道变了。喜欢这个味道的就吃，不喜欢的就别吃了。个人意见，仅供参考，吃不吃自己做主。如果吃出了问题或者巧遇吃了变红滴甜粟杆后出了问题，别找咱哈。

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