韭菜和醋在一起吃 有什么危害么

韭菜和醋在一起吃 有什么危害么

1、不能同吃。

2、网上有传，用韭菜醋可以治腰疼，韭菜有活血散瘀、理气降逆的功效，醋也有一定的散瘀功效，理论上对于缓解腰肌劳损、扭伤等导致的腰疼有一定缓解作用。
3、但韭菜和醋同食，会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。韭菜和醋一起服用对肠胃的刺激性较大，胃肠功能不好的患者不要轻易尝试，建议使用前咨询医生。

拓展资料：
1、韭菜加蒜：肉类、内脏维生素B1的含量丰富，蒜与维生素B1合在一起，即可产生一种叫“蒜胺”的物质，能大大延长维生素B1在体内的停留时间，从而增加吸收机会。
2、韭菜加虾仁：韭菜富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、矿物质以及维生素等，若与虾仁搭配食用，可以治夜盲症、干眼病，还可杀菌驱虫，治便秘。
3、韭菜加油豆腐：含丰富的蛋白质和维生素，是素食者最好的蛋白质补充来源。

应该没有，韭菜馅的饺子占醋不是 很多人常吃吗、？

什么危害也没有，韭菜馅饺子不是一样可以蘸醋吃吗。

会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失.

韭菜不能和醋一起同吃,韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失.

少一些营养，大的危害没有。韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失.
韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。
醋的主要营养成分氨基酸，乳酸，多种有机酸，多种矿物质，川穹嗪。可以调节血液酸碱值、减肥、开胃、醋能刺激胃酸分泌、帮助消化。
虽然醋会影响韭菜里部分营养的吸收但吃韭菜加醋也有利于维生素C的吸收。

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