虾仁西兰花烫的做法，虾仁西兰花烫怎么做好吃

虾仁西兰花烫的做法，虾仁西兰花烫怎么做好吃

用料
速冻虾仁 200g
西兰花 300g
蒜 20g
酱油 5g
生粉 适量
鸡精 适量
盐 适量
虾仁炒西兰花的做法
西兰花洗净后，用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药，注意头朝下浸泡。

虾仁解冻后洗干净，去掉背部肠线备用。

洗净的虾仁加适量酱油、生粉（或淀粉），腌制10分钟左右。

西兰花去掉粗茎，切成小朵，锅内加少许盐，待水沸后下锅焯至八成熟后捞出。

蒜拍碎备用。

锅中倒入少许油，下蒜末。

下虾仁翻炒至变色。

放入西兰花翻炒均匀，加少许鸡精即可出锅。

摆盘时可加小番茄点缀。

喜欢重口味的，可以蘸取海南辣椒酱，有木有食欲大增呢？

小贴士
1.盐的量要控制好，做这道菜时除了用淡盐水去除西兰花残存农药外，没有放盐已经很鲜美了。
2.家里有小朋友的话食材尽量选用鲜虾，保证新鲜度。
3.选虾的时候，表面红色颜色越深说明虾青素含量越高。

西兰花虾仁的做法步骤

1
将虾去虾线洗净后，攥干水分，然后用厨房吸油纸吸干水分

2
将虾仁弄成圆圈状，然后滚上玉米淀粉，摆放盘里

3
西兰花加盐浸泡水里约十分钟，取出切成小块后绰水捞出。

4
平底锅加油少许，将虾仁摆放入锅内，小火慢煎，两面发黄熟了就可以，加入西兰花翻炒，放入少许盐，生抽，出锅即可。

1.西兰花去粗茎，分成小朵，粗茎削除厚片，切成恰可入口的大小；
2.在沸水中添加少许盐，放进西兰花氽烫，再用冷水过一下，捞出沥水；
3.红辣椒去蒂、去籽，切成粗末备用；
4.将植物油与蒜末放进平底锅中，用小火爆香，放入红辣椒与小虾仁，用中火拌炒，待小虾仁变色，可淋酒少许料酒；
5.放入西兰花，用大火迅速爆炒，再添加调味即可。

1.准备2只大虾

2.把虾外壳剥掉，把泥线取出来清洗干净

3.把虾切段葱姜切块小

4.西兰花掰开小朵

5.锅里烧开水开水焯下

6.捞出来用水透下

7.锅里放小量的油烧热放葱花爆锅

8.把西兰花放进锅里炒

9.加水和虾仁姜精盐放进烧开即可

10.可口的烫出锅了盛到碗里

每次体检都说

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