新鲜蕨菜怎么去苦味,凉拌蕨菜干怎么做
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-08-23 08:58
- 提问者网友：欲望失宠
- 2021-08-22 15:51
新鲜蕨菜怎么去苦味,凉拌蕨菜干怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：北方的南先生
- 2021-08-22 16:38
干蕨菜先在冷水中浸泡2小时左右，直至发开。用指甲可以掐动即可。然后捞出，用滚开水烫一下。待其凉了，用干净切菜刀切成约5cm的长度。放入碗中，调入鲜酱油，鸡精，麻油，炒熟的白芝麻，略加入点山西老醋。放入切碎的小葱。搅拌均匀。呵呵，美味啊。
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