白老师的炸全鸡的做法步骤图,怎么做好吃
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解决时间 2021-01-25 09:19
- 提问者网友:不爱我么
- 2021-01-25 04:54
白老师的炸全鸡的做法步骤图,怎么做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友:旧脸谱
- 2021-01-25 05:52
用料
小号去内脏整鸡 一只
盐 一勺
胡椒 半勺
面粉 适量
食用油 适量
白老师的炸全鸡的做法
用一勺盐和半勺胡椒调味腌制 鸡肚内也抹上盐和胡椒 按摩均匀
轻轻洒上面粉 稍稍埋没整鸡 面粉不能过厚
加入淹没整鸡的油量 加热至150-160度上下(面疙瘩4-5秒浮起)
放入整鸡 翻面炸至表面金黄
最后油温升高至170度上下(面疙瘩3秒浮起) 炸30秒出锅
吃时用剪刀剪开
蘸料 盐和胡椒2:1混合 完成!
小号去内脏整鸡 一只
盐 一勺
胡椒 半勺
面粉 适量
食用油 适量
白老师的炸全鸡的做法
用一勺盐和半勺胡椒调味腌制 鸡肚内也抹上盐和胡椒 按摩均匀
轻轻洒上面粉 稍稍埋没整鸡 面粉不能过厚
加入淹没整鸡的油量 加热至150-160度上下(面疙瘩4-5秒浮起)
放入整鸡 翻面炸至表面金黄
最后油温升高至170度上下(面疙瘩3秒浮起) 炸30秒出锅
吃时用剪刀剪开
蘸料 盐和胡椒2:1混合 完成!
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