两头、三头鲍鱼的那个头是什么东西？

怎么区分？

1两一个就是10头

2两一个就是5头

1.66667两一个就是6头

5两一个就是传说中的双头鲍.....

一斤称几个就是几头.

这个说法代表1斤鲍鱼2--3粒

三个一斤

注意这里的两和斤是香港制式； 鲍鱼是按照一斤多少个数来算头数的，但是要注意这里的斤不是公斤或者市斤，而是司马斤，差不多是600克的样子；就是说头数越少越好； 一般3头鲍已经是极品了，1头或2头基本上看不到的。

三头鲍意思就是，鲍鱼个头和重量比较大，三只这样的鲍鱼就有一斤重。 　　材料 　　鲍鱼6只,粉丝一小包(25克).适量的姜末、蒜末、葱花. 　　做法 　　1. 鲍鱼洗净备用.将粉丝烫熟备用. 　　2. 将粉丝放到盘里作垫底,然后放上鲍鱼,撒上姜末、蒜末、葱花备用. 　　3. 调汁:将适量的黄酒、盐、味精、胡椒粉、鲍鱼汁、酱油调成汁.将调好汁倒到每只鲍鱼上稍稍腌制10分钟. 　　4. 锅内放入清水盖上锅盖大火煮沸,将鲍鱼放到笼屉上蒸3分钟即可. 　　注意:时间必须要掌握好,不能超过三分钟.

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