青椒木耳炒肉片怎么做

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解决时间 2021-01-18 08:24

提问者网友：动次大次蹦擦擦
2021-01-17 21:38

青椒木耳炒肉片怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：人间朝暮
2021-01-17 22:07

步骤 1
姜切片，葱切断，瘦肉切片，青椒切段，木耳切半

步骤 2
将肉放碗里，下少许油，盐，生粉，水，沙茶酱，葱段，姜片进行腌制，大概10分钟即可

步骤 3
热锅下油，放腌好的肉进行快炒，待肉差不多熟后将青椒，木耳一同放进锅中煸炒5分钟后即可。盛起，完胜

全部回答

1楼网友：人類模型
2021-01-17 23:23

主料
里脊肉
150克
青椒
200克
黑木耳
50克

辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
1段
料酒
2勺
淀粉
2勺
姜粉
少许

步骤

1.食材备好，木耳提前泡发；

2.里脊肉趁还没有完全解冻，切片；

3.肉片加料酒，盐，姜粉，淀粉拌匀；

4.木耳洗净，撕片；

5.青椒洗净切片；

6.开火，锅中先加少许油，烧热，再加适量油，下肉片炒；
炒至肉片变色后，盛出备用；

7.锅中加葱花炒香，下青椒炒；

8.青椒稍软，加木耳煸炒一会儿；

9.加盐，生抽调味，继续炒一会儿；

10.加入肉片；

11.炒匀即可关火；

12.青椒木耳炒肉片。
小贴士
铁锅炒肉，先到入锅中一点点油烧热，再加油炒肉，就不易粘锅啦

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