求教，电饭煲煮绿豆汤

求教，电饭煲煮绿豆汤

我家的是智能电饭煲
所以我只用泡豆，设定炖汤然后就开煮了，一般它要炖两三个小时才好，不用他们说的那些方法，中间我什么也没做，炖出来的效果就非常棒。
如果只是最简单的那种只有煮饭和保温，那就得像他们讲的，等水一开就得自己按掉等冷了然后再煮再按一直到煮到你想要的程度为止。因为最简单的电饭煲它不会自己控温，煮汤的时候只会一直加热，汤水会溢出来的。
煮绿豆汤的时候可以加一点米，这样汤会浓稠一点，糖的话当然是加大块冰糖一开始的时候就放，不用太多适量就行，等煮好后可以根据各人喜好再加砂糖。

可以的，绿豆汤煮十分钟，汤就是碧绿的，但是豆子不能吃。如果煮的时间久了，豆子煮烂，汤就浑了。放置时间久了，都会变成红的
清汤败火，煮烂的绿豆汤解毒。

首先绿豆最好在煮之前要泡一夜的，这样省时间，把泡好的绿豆倒入电饭煲里面，80g就好了吧，加水，（你这人又没说清楚多大的电饭煲，几个人吃），看着办吧，水位低于电饭煲沿3厘米左右，加入冰糖适量，个人口味，就一直加热，等开了不要掀开锅盖，闷着，关掉电源，等绿豆汤稍微变凉，掀开盖子看看要不要加水，尝一下甜度，然后继续加热，开了就好了！晾凉以后喝或者放在冰箱里面冷藏

绿豆汤永远不可能是碧绿碧绿的，煮好以后是褐红色的，就是兑了水的可乐颜色。
建议煮之前泡一晚上，想要快速煮好也有一个诀窍，放豆子在锅里煮沸，加半碗凉水，三次以后，豆子就煮开花了，注意水量控制，最初少加一点水煮，不然最后数量可观呀，其中的原理就是热胀冷缩，利于豆子破裂。

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