炖腊肉怎么做好吃，土豆炖腊肉的家常做法

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解决时间 2021-03-27 13:06

提问者网友：难遇难求
2021-03-26 15:56

炖腊肉怎么做好吃，土豆炖腊肉的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：渊鱼
2021-03-26 16:23

主料
土豆
1个
腊肉
100克
胡椒粉
少许
步骤

1.土豆削皮，腊肉

2.腊肉用水煮3分钟左右

3.砂锅放少许油，加少许白砂糖炒至上色，放姜丝

4.土豆切细条，放至锅内翻炒3分钟左右，放盐，胡椒粉

5.放水煮5分钟左右，水差不多收了，腊肉切片，放腊肉

6.加盖，焖2分钟，期间要用勺子翻动一下土豆，以免粘锅，有葱的加葱花，关火

全部回答

1楼网友：几近狂妄
2021-03-26 16:46

用料主料
腊肉150克
土豆300克
辅料
料酒
1勺
鸡精
少许
盐
少许
土豆炖腊肉的做法
1.腊肉用温水泡30分钟，用小牙刷把外层刷干净
2.把腊肉切成片，不要太薄
3.把腊肉先放入电压力锅压20分钟
4.小土豆清洗干净
5.把土豆的皮削去
6.把去皮后的小土豆对半切开
7.把压过的腊肉连汤水一起倒入炖锅里，把土豆也放入
8.煮开后加点料酒
9.煮一会尝尝味道加点盐调味
10.煮至土豆能用筷子穿过，加点鸡精即可出锅

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