豆腐用什么牌子的防腐剂最好

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-01-29 10:01

提问者网友：椧運幽默
2021-01-28 16:22

豆腐用什么牌子的防腐剂最好

最佳答案

五星知识达人网友：蕴藏春秋
2021-01-28 18:01

按照要求豆腐是不好加防腐剂的。一般加苯甲酸钠，是不公开的。

全部回答

1楼网友：琴狂剑也妄
2021-01-28 18:56

将黄豆用水泡涨磨碎过滤出豆浆豆浆假如参加盐卤或石膏就会凝集成豆腐用盐卤制成的豆腐较硬常见於中国北方用石膏制成的豆腐较白软多见於中国南边。假如参加的凝集剂少豆浆凝集成异常稀软的固体一般用盐卤制成的叫豆腐脑石膏制成的叫豆腐花。豆腐花食用时用一个类似碟子的浅铲将撇入碗中加上卤或佐料。卤或佐料各地不合一般用黄花菜和木耳等北方有参加肉馅的沿海有效海带丝和紫菜和虾皮的也有放入麻酱和辣椒油和喷鼻菜和酱油和醋的也有放韭菜花和蒜泥和葱花的。等等。各地的口味不合重要取决於卤或佐料。在台湾豆花平日参加糖水或黑糖水食用夏天平日将豆花放凉了吃冬天则参加热糖水食用有工资了驱寒还会在糖水中参加姜汁或是为了口感参加绿豆和红豆和各色生果或是粉圆一路食用

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