小圆子系列怎么做如何做好
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-03-04 04:15
- 提问者网友：人傍凄凉立暮秋
- 2021-03-03 17:01
小圆子系列怎么做如何做好
最佳答案
- 五星知识达人网友：轻雾山林
- 2021-03-03 18:02
豆沙圆子
材料
面坯：糯米粉20G，红薯淀粉5G，温水20G，植物油2.5G
配料：水1.5杯，市售红豆沙40G
做法
1、糯米粉20G和番薯粉5G加温水20G混合后加植物油2.5G搅拌均匀；
2、随手揪下一小团面搓成小圆球（这个量不多，很快就能搓完），搓小圆子的同时将清水1.5杯煮开；
3、将小圆子放入煮开的水中，浮起后煮3分钟，加入红豆沙搅匀即可离火。市售红豆沙特别甜，所以几乎不用另外加糖了，也可以自己煮红豆汤或者用酒酿、糖桂花等代替豆沙来调味。
材料
面坯：糯米粉20G，红薯淀粉5G，温水20G，植物油2.5G
配料：水1.5杯，市售红豆沙40G
做法
1、糯米粉20G和番薯粉5G加温水20G混合后加植物油2.5G搅拌均匀；
2、随手揪下一小团面搓成小圆球（这个量不多，很快就能搓完），搓小圆子的同时将清水1.5杯煮开；
3、将小圆子放入煮开的水中，浮起后煮3分钟，加入红豆沙搅匀即可离火。市售红豆沙特别甜，所以几乎不用另外加糖了，也可以自己煮红豆汤或者用酒酿、糖桂花等代替豆沙来调味。
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