我们公司是做仓储的,有0-5度的恒温库,还有-18---零下25度的冷冻库。都有那些方面能用到啊
回答好了给加分哦
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蔬菜
1新鲜度:水量、色泽、硬度
1机械伤:相同新鲜条件下无外力造成的伤害如:挤伤
3病虫害:无虫害、虫咬
4形状;枝叶丰满,大小适中,曲线谱调
5成熟度;适中,无熟过
叶菜类:挺实,气味正,颜色好,无过多黄叶,腐烂叶与多泥根,水分充足,无不成熟现象
瓜菜类:个大,成熟,新鲜,外皮无斑点,无软化,变质现象
根菜类:挺实,无软化,腐烂、带泥过多,色泽正常,形状正常,无生芽现象
海鲜需要冷藏啊
还有一些速冻的面食也需要啊
医疗上面的一些针剂也需要冷藏