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求。。气锅汤 的详细介绍,,以及历史由来,,,。

答案:1  悬赏:50  手机版
解决时间 2021-02-27 15:05
  • 提问者网友:姑娘长的好罪过
  • 2021-02-26 23:18
求。。气锅汤 的详细介绍,,以及历史由来,,,。
最佳答案
  • 五星知识达人网友:山君与见山
  • 2021-02-27 00:02
气锅汤是由云南汽锅鸡演变而来
正因为气锅二字得名 因为他是用的锅是瓷器的 并且每个瓷器上的盖子都有一个小孔 这个就是气锅的提点 把食物放进去加上水 在用大火 这个时候瓷器上就会有露水 通过小孔把部分水分蒸发 瓷盖上就会有露水滴入食物中 这个过程成触气锅
营养价值当然比你平时煲汤要好的多了 我们可是喝的过滤的水分 汤不仅甘甜而且营养
以前是云南才有的特色 现在用于这个制作煲汤的食物已经很多很多。。
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