冬瓜烧河虾怎么做好吃，冬瓜烧河虾的家常做法

冬瓜烧河虾怎么做好吃，冬瓜烧河虾的家常做法

天气逐渐转凉，一道冬瓜烧大虾即补充营养有好吃简单，老少适宜。
虾炒冬瓜的做法
1.把买回来的虾去头去壳，不用特意去虾肠，因为去虾头的时候虾肠一起被去掉了
2.用去好头和壳的虾洗净，放少许白砂糖，盐,酱油，蚝油，花生油，腌制十来分钟入味
3.可以叫档主去皮，自己再回来洗净切薄片装盘待用
4.锅里下油烧热放剁碎的沙姜蒜头爆香之后，放腌制的虾带汁倒下去，炒至虾变红，然后起锅装盘放在一旁
5.炒冬瓜的前奏
6.蒜头沙姜爆香之后，倒冬瓜片爆炒，炒至冬瓜出水变软
7.冬瓜出水变软之后加爆香的虾混炒，熟透后先加少许糖调鲜味，再加适量盐，少许蚝油炒匀起锅

1. 把买回来的虾去头去壳，不用特意去虾肠，因为去虾头的时候虾肠一起被去掉了 2. 用去好头和壳的虾洗净，放少许白砂糖，盐,酱油，蚝油，花生油，腌制十来分钟入味 3. 可以叫档主去皮，自己再回来洗净切薄片装盘待用 4. 锅里下油烧热放剁碎的沙姜蒜头爆香之后，放腌制的虾带汁倒下去，炒至虾变红，然后起锅装盘放在一旁 5. 炒冬瓜的前奏 6. 蒜头沙姜爆香之后，倒冬瓜片爆炒，炒至冬瓜出水变软 7. 冬瓜出水变软之后加爆香的虾混炒，熟透后先加少许糖调鲜味，再加适量盐，少许蚝油炒匀起锅 8. 炒匀调料汁后的冬瓜虾就可以装盘了，也可以加点葱花在上面点缀

主料 冬瓜 300g 河虾 100g 辅料 油 适量 盐 适量 红油香葱酱 适量 醋 适量 大葱 适量 姜丝 适量 步骤 1.冬瓜切片 2.河虾洗干净 3.准备葱花，姜丝 4.热油，加入葱姜 5.煸炒冬瓜片 6.加盐 7.放入河虾 8.加入醋炒 9.出锅 小贴士 冬瓜减肥哦

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