甲鱼炖鸡会食物中毒吗

甲鱼炖鸡会食物中毒吗

您好！请放心，甲鱼炖鸡不会食物中毒，食物没有相克。


与甲鱼相克食物


甲鱼+桃：心痛    
甲鱼+鳝鱼：会影响胎儿健康    
甲鱼+柿饼：会不利消化    
甲鱼+苋菜：会引起中毒    
甲鱼+鸭肉：会导致水肿、腹泻    
甲鱼+猪肉：会引起腹痛    
甲鱼+芹菜：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒    
甲鱼+兔肉：脾胃虚寒者忌食    
甲鱼+柿子：消化不良    
甲鱼+咸鸭蛋：胃肠不适    
甲鱼+鸡蛋：性咸平，孕妇及产后便秘者忌食    
甲鱼+苋菜：一起吃难以消化    
甲鱼+冬笋：伤元气    
甲鱼+黄鳝＋蟹：孕妇吃了会影响胎儿健康    
甲鱼+鸭肉：久食令人阳虚，水肿腹泻    
甲鱼+鸭蛋：二物皆属凉性，不宜一起吃

食材 主料 野生甲鱼 1只 鸡 1只 辅料 葱白 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 适量 白胡椒粉 适量 盐 适量 味精 适量 步骤 1.将甲鱼开肚后放干净血。 2.把鸡洗净切块。 3.将甲鱼在开水中焯一下，以便剥除壳上和蹄上的绿色筋膜，仔细搓干净。 4.除去的筋膜和内脏。甲鱼肝可以留着吃。 5.处理过洗净后的甲鱼，外表没那么绿了。 6.把甲鱼和鸡凉水下锅，放入姜片、八角等煲汤调料。大火煮开后，小火慢炖。炖时要不断撇去血水和浮沫，使汤清亮。 7.一个多小时后，炖至食材的精华都出来后，肉烂，汤色变得清亮且糯滑，最后放盐。关火前点少许白胡椒粉、味精调味，撒上香菜，即可盛出上桌。

用料  （不会的） 甲鱼    1只     乌鸡    半只     红枣    8颗     枸杞    适量     姜    3片     桂圆    5颗     香菇    10颗     盐    适量     甲鱼乌鸡汤的做法  

第一步，把甲鱼内脏扔掉，洗干净，切成一小块小块

第二步，把红枣桂圆枸杞姜香菇，洗干净，姜切丝，红枣去核，香菇泡发

第三部，全部材料放入锅中，开始大火煮半个小时，后面小火煮半个小时，煮好前十分钟放盐

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