同学们都喜欢吃羊肉串，肉串在加工过程中常常是用火烤而不用水煮，这是为了使肉串达到所需的________（填“温度”或“热量”）；烤肉串时香味四溢，这属于_______
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解决时间 2021-04-07 07:49
- 提问者网友：绫月
- 2021-04-06 11:42
同学们都喜欢吃羊肉串，肉串在加工过程中常常是用火烤而不用水煮，这是为了使肉串达到所需的________（填“温度”或“热量”）；烤肉串时香味四溢，这属于________现象．
最佳答案
- 五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
- 2019-04-24 22:50
温度 扩散解析分析：（1）肉在高温下容易熟．
（2）两种不同物质组成的物体相互接触时，彼此进入对方的现象是扩散现象．解答：肉串在加工过程中常常是用火烤而不用水煮，这是为了使肉串达到所需的温度，肉串在高温下很快能熟；烤肉串时烤肉是芳香分子扩散到空气中，所以香味四溢．
故
（2）两种不同物质组成的物体相互接触时，彼此进入对方的现象是扩散现象．解答：肉串在加工过程中常常是用火烤而不用水煮，这是为了使肉串达到所需的温度，肉串在高温下很快能熟；烤肉串时烤肉是芳香分子扩散到空气中，所以香味四溢．
故
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- 1楼网友：旧脸谱
- 2021-01-27 04:30
这个解释是对的
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