大马哈鱼干怎么做好吃,大马哈鱼的鱼干怎样做好吃？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-07-30 17:27
- 提问者网友：王者佥
- 2021-07-30 10:49
大马哈鱼干怎么做好吃,大马哈鱼的鱼干怎样做好吃？
最佳答案
- 五星知识达人网友：胯下狙击手
- 2021-07-30 11:24
方法/步骤
1
鱼干用淡盐水泡好。让鱼泡软的同时可以稀释盐巴。
2
大蒜斜切。如图
3
泡1-3小时后，切块。
4
锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行
5
捞起。留低油，放入干辣椒，厨艺中有个技巧，就是肉桂鱼椒。做鱼大多是要用到辣椒，才会入味。
6
放入大蒜梗，翻炒，
7
翻炒几下，加入鱼块，放入少许高汤，少许生抽和鸡精，闷煮入味。。
8
最后放大蒜叶子。翻炒几下
9
起锅。哇，色香味俱全的鱼干就烧好了，是不是口水直流了呢？小编我在咽下几口口水。。。
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鱼干用淡盐水泡好。让鱼泡软的同时可以稀释盐巴。
2
大蒜斜切。如图
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泡1-3小时后，切块。
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锅高温入油，大火炸鱼，不要炸太久，把鱼过一下油，炸香就行
5
捞起。留低油，放入干辣椒，厨艺中有个技巧，就是肉桂鱼椒。做鱼大多是要用到辣椒，才会入味。
6
放入大蒜梗，翻炒，
7
翻炒几下，加入鱼块，放入少许高汤，少许生抽和鸡精，闷煮入味。。
8
最后放大蒜叶子。翻炒几下
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起锅。哇，色香味俱全的鱼干就烧好了，是不是口水直流了呢？小编我在咽下几口口水。。。
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