清淡葱油汤面的家常做法怎么做好吃

清淡葱油汤面的家常做法怎么做好吃

用料

挂面这个要看着下，一般一人份为2两
小葱花一人份时，两根就好
植物油适量
鲜酱油适量
盐少许
白糖少许，一般与盐分量一样。
步骤 1
水开后直接下面煮，如图哈（这里是三人份的量）这里不需要放任何调料。

步骤 2
当煮面的空档，我们可以开始调酱汁，放些酱油在碗里，再从锅中盛些面汤，冲淡搅拌，适量加盐加白糖，看汁的味道差什么放什么。

步骤 3
面条煮好后，放入装有冷水的容器中，过冷水，这样面条更有劲道。

步骤 4
把过完冷水的面盛入酱汁的碗里，撒上葱花，这时炒锅中开始烧油，油开后倒入面中。（你会听到吱吱的声音，闻到葱香味~~）

步骤 5
最后一步，搅拌面条开吃啦

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