大蒜咖喱牛肉盖饭是怎么做的？

大蒜咖喱牛肉盖饭是怎么做的？

大蒜咖喱牛肉盖饭它的原材料有米饭4碗（4人份）牛肉末250克洋葱1个、胡萝卜半根、青椒2个、西红柿半个、苹果半个 大蒜、黄油、咖喱粉大蒜咖喔牛肉饭制作方法简单，而且非常美味。把西红柿和苹果去皮去籽、青椒去籽然后和大蒜、洋葱、胡罗 卜等蔬菜一起，全部切成小丁。在锅里倒4大勺黄油，然后放入大蒜，随后按洋葱、胡萝卜、牛肉 末、青椒、苹果、西红柿的顺序把蔬菜水果放入锅中翻炒。然后加入2勺 盐、2勺酱汁和2大勺咖喱粉。炒干后关火出锅。把炒好的咖喱盖在米饭上即可。咖喱的香味可以消除大蒜的臭 味，吃起来非常美味。牛肉属高蛋白、低脂肪食物，富含多种氨基酸和矿物质元素， 具有消化吸收率高等特点。咖喔中所含的姜黄素具有保护心脏、防 止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止 并逆转心脏肥大，恢复心脏的功能。

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