用砂锅怎么做海参
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解决时间 2021-03-11 04:25
- 提问者网友：眉目添风霜
- 2021-03-10 22:16
用砂锅怎么做海参
最佳答案
- 五星知识达人网友：渊鱼
- 2021-03-10 23:22
主料
豆腐适量
辅料
牛蹄筋
适量
海参
适量
鱿鱼(干)
适量
冬笋
适量
猪肚
适量
洋菇
适量
调料
食盐
适量
味精
适量
高汤
适量
植物油
适量
砂锅海参的做法
1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用
2.鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块
3.准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。
豆腐适量
辅料
牛蹄筋
适量
海参
适量
鱿鱼(干)
适量
冬笋
适量
猪肚
适量
洋菇
适量
调料
食盐
适量
味精
适量
高汤
适量
植物油
适量
砂锅海参的做法
1.豆腐去硬边、硬皮，切2厘米块；蹄筋、海参、鱿鱼洗净，切成片状；笋洗净，去壳，切成薄片；猪肚搓洗干净，切片状；洋菇对切成半；以上各材料用热水氽烫一下，备用
2.鸡入高汤煮熟，取出泡在冷水中，待凉透后切成长方块
3.准备一大型砂锅，将豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、笋、猪肚、洋菇放入锅中，加高汤、盐、味精，先用大火煮滚，再改小火炖煮，约1小时即可，食时整锅上桌。
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