诚心想学鲜海参加工成干海参的方法，谁有视频。有海参加工长的我可以去你工厂打工。有的给我回答谢谢
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-11-11 17:42
- 提问者网友：且恨且铭记
- 2021-11-11 07:58
诚心想学鲜海参加工成干海参的方法，谁有视频。有海参加工长的我可以去你工厂打工。有的给我回答谢谢
最佳答案
- 五星知识达人网友：时间的尘埃
- 2021-11-11 08:43
程序如下：
1、新鲜海参开膛，清除内脏，注意：在海参后背开膛，道口为参长的1/3.
2、烧水，当水温在90度时，下参，用工具来回搅拌，防止水温不匀。
3、当水沸腾时，捞出海参，拌入粗盐，参盐比为1:1，即捞即拌。
4、盐渍凉透，停放2~3天，晾晒干透，封入真空器具中低温保存。
1、新鲜海参开膛，清除内脏，注意：在海参后背开膛，道口为参长的1/3.
2、烧水，当水温在90度时，下参，用工具来回搅拌，防止水温不匀。
3、当水沸腾时，捞出海参，拌入粗盐，参盐比为1:1，即捞即拌。
4、盐渍凉透，停放2~3天，晾晒干透，封入真空器具中低温保存。
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