猪蹄怎么做好吃，莴笋炖腊猪蹄的家常做法

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解决时间 2021-11-25 21:55

提问者网友：骑士
2021-11-25 04:59

猪蹄怎么做好吃，莴笋炖腊猪蹄的家常做法

最佳答案

五星知识达人网友：枭雄戏美人
2021-11-25 06:13

莴笋炖腊猪蹄的家常做法
用料
莴苣两根
腊猪蹄一只
姜几片
削莴苣皮，从根部往头部削比较快，注意不要伤到手✋。莴苣切滚刀块
半成品猪蹄用筷子扒拉成小块或切成小块
开火，锅里不用放油，如果猪蹄上有油就切下来先煎一煎莴苣然后把猪蹄倒进去。
如果没有油就把莴苣，猪蹄，姜片一起下锅炒炒，这样猪蹄的油自然就会被莴苣吸过去
怕腥的加点料酒，没有也可以不加，直接加水煮开十分钟左右就可以出锅了！
可以依个人口味适量加一点盐，糖，胡椒，我买的猪蹄本身味道就足够撑起整碗菜了，所以什么也没有加

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