芒果酸的做法,芒果酸怎么做好吃,芒果酸的家常做法
答案:1 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-03-08 19:39
- 提问者网友:回忆在搜索
- 2021-03-08 01:24
芒果酸的做法,芒果酸怎么做好吃,芒果酸的家常做法
最佳答案
- 五星知识达人网友:玩世
- 2021-03-08 02:18
做法:
1.芒果洗净,皮可留可削,留皮口感会稍脆。切开,去核,切成约0.5cm厚(薄了会软,厚了难入味)
2.加一小把生盐(也叫粗盐,一般的食盐也可以)拌匀,腌制10分钟左右,弃去盐水,可以去除部分酸味和皮的涩味
3.1大勺食醋加入1-2颗糖精,待溶解后洒入芒果中,拌匀,再加入适量白糖拌匀调至酸甜适中。
4.放入冰箱冷藏1-2小时,中间再拌匀一次。
P.S.如果觉得糖精不健康可以省略,但口感会差很多,加了糖精后会保持脆的口感。
1.芒果洗净,皮可留可削,留皮口感会稍脆。切开,去核,切成约0.5cm厚(薄了会软,厚了难入味)
2.加一小把生盐(也叫粗盐,一般的食盐也可以)拌匀,腌制10分钟左右,弃去盐水,可以去除部分酸味和皮的涩味
3.1大勺食醋加入1-2颗糖精,待溶解后洒入芒果中,拌匀,再加入适量白糖拌匀调至酸甜适中。
4.放入冰箱冷藏1-2小时,中间再拌匀一次。
P.S.如果觉得糖精不健康可以省略,但口感会差很多,加了糖精后会保持脆的口感。
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