新鲜猪肉不放辣椒怎么做好吃

新鲜猪肉不放辣椒怎么做好吃

推荐吃法：

　　炸猪肉条
　　食材
　　主料猪肉200g 辅料油适量酱油2勺酱油膏1勺大蒜适量胡椒粉适量面粉适量面包糠适量鸡蛋1个
　　步骤
　　1.猪肉洗净，拍扁
　　2.切成条，用酱油，胡椒粉，大蒜，酱油膏腌20分钟
　　3.粘面粉
　　4.再粘蛋液
　　5.再粘面包糠
　　6.油热，放入粘至金黄就可以了
　　小贴士
　　肉条不是很大，炸的时候，火不要太大，不然会黑掉

　　猪肉萝卜丸子
　　食材
　　主料猪肉800g萝卜500g面粉300g 辅料油适量盐适量葱花适量五香粉适量
　　步骤
　　1.猪肉 剁馅 把葱花也剁在猪肉里 避免辣眼睛
　　2.萝卜洗净 用工具插细丝
　　3.萝卜丝焯一下 放在凉水里
　　4.萝卜丝放到肉馅里，加入适量面粉 五香粉 盐 搅拌均匀
　　5.用手一攥 用小勺就可以弄成一个丸子
　　6.锅中倒入适量油 烧热 下入丸子（边弄边下就行）
　　7.炸至金黄就可以捞出沥油啦
　　小贴士
　　小火炸丸子
　　盐的用量要自己掌握 不要咸了

　　蒸猪肉
　　成年人每天80-100克，儿童每天50克。如果调煮得宜，猪肉可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后，脂肪会减少30%-50%，不饱和脂肪酸增加，而胆固醇含量会大大降低。
　　食材
　　主料猪肉500g 辅料油适量盐适量酱油适量烧酒适量姜适量
　　步骤
　　1.材料
　　2.猪肉切片
　　3.放盘子里加适量盐，烧酒，酱油，油拌匀
　　4.腌制15分钟
　　5.煮饭时放饭锅里加几片姜

辣椒炒肉 这道卖相不佳的菜肴，是湖南农家每家每户必吃的招牌“土菜”，正中广州人的“平、靓、正”消费观。 主材料：去皮五花肉400克，新鲜辣椒两只，盐、味精、酱油、香油等。 做法： 1、将去皮五花肉洗净切成小薄片，用酱油腌好；新鲜的辣椒洗净切成小片。 2、先往锅里放少许食油，烧熟，放入酱油腌好的五花肉，炒熟后均匀置于盘内。 3、重新起锅，将辣椒干炒，至表面起焦皮时，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入刚刚炒熟的五花肉，依个人口味加入适量调料，拌入少许香油，搅匀即可。 要点：关键就是要把辣椒、食用油以及五花肉的味道互相渗透，所以最后一道工序最为重要，而且师傅介绍说，要味道就顾不到卖相，往往越黑味道越正宗。

先腌制在做

烧起，整点土豆

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