意大利粗空心面的做法

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解决时间 2021-10-12 10:09

提问者网友：情歌越听越心酸
2021-10-12 05:22

意大利粗空心面的做法

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五星知识达人网友：琴狂剑也妄
2021-10-12 06:01

材料：*牛排1块*洋葱1/2个*番茄1个*鲜香菇2个*大蒜1粒*意大利面 1/2斤(已煮熟) *牛油3大匙　　调味料：*番茄酱1大匙*盐1小匙*黑胡椒粉1/4小匙　　作法：　　1、鲜香菇用刀划花纹后，用1大匙牛油煎黄，撒上少许盐。　　2、洋葱、番茄洗净后切块，大蒜切碎。　　3、用1大匙朱油炒香(2)料，加1/2小匙盐、番茄酱、1/8小匙黑胡椒粉同炒，再放入意大利面拌匀。　　4、牛排切小块，撒上1/2小匙盐及1/8小匙黑胡椒粉。　　5、用1大匙牛油将牛排煎至6分熟(或放入烤箱烤熟)取出，以串肉叉串起。　　6、将意大利面、串肉、鲜香菇依序盛盘。方法2 　材料：意大利面200克、培根40克、黄油1大汤匙、洋葱末1大汤匙、三色椒(青椒、黄椒、红椒)各10克、鸡蛋黄1个、雀巢淡奶油4大汤匙　　调味料: 雀巢美极鸡精1小匙　　做法：　　1.将意大利面以大火煮12分钟，约9分熟捞出备用。三色椒均切丝备用。　　2.取一平底锅中火融化黄油，炒香洋葱末、培根，加入意大利面、三色椒、雀巢美极鸡精、雀巢淡奶油，拌炒至汤汁快收干时取出，摆盘。　　3.面中央挖一小洞，放上生鸡蛋黄，拌匀，即可食用. 　　小技巧：　　1.煮意大利面时，放盐可增加面条韧度、筋道口感。　　2.煮好的意大利面，拌点油冷藏可增长存放时间，且面条也不会黏在一块。　　小贴士：1.加入雀巢淡奶油的面条，会吸收培根的香味附着在面条上，面吃起来会有培根的腊味及奶香味

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