不是引起蛋白质变性的化学因素是（ ）。A.无机盐B.表面活性剂C.pHD.机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附ABCD
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-26 17:57
- 提问者网友：佞臣
- 2021-01-26 14:52
1.[单选题]不是引起蛋白质变性的化学因素是（ ）。A.无机盐 B.表面活性剂 C.pH D.机械剪切使气泡进入并被蛋白质分子吸附ABCD
最佳答案
- 五星知识达人网友：独行浪子会拥风
- 2021-01-26 15:56
参考答案：D 参考解析：能使蛋白质变性的化学方法有加强酸、强碱、重金属盐、尿素、乙醇、丙酮等；能使蛋白质变性的物理方法有加热（高温）、紫外线及X射线照射、超声波、剧烈振荡或搅拌等。D选项属于物理因素。
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- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-01-26 17:15
就是这个解释
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