和全麦方包相似做法的还有什么方包

和全麦方包相似做法的还有什么方包

全麦芝麻方包的做法
1将水和干酵母粉混合搅拌，待15分钟让其溶解后，将酵母、奶油和牛奶、鸡蛋混合。
2将全麦面粉、中筋面粉、玉米粉、盐和白砂糖在一个大碗中混合。在混合物中部挖个洞，倒入混合好的酵母、奶油、牛奶、鸡蛋。从中间开始搅拌均匀至面团变得粗糙。

3将表面粗糙的面团放置于光滑的桌面上，用力揉至面团光滑、有弹性。将光滑的面团放在一个干净的碗里，用湿毛巾盖住碗，静置发酵，直至面团变成双倍大小。
4在正方形的烤盘里涂一层油。将面团分成2份，揉成2个大圆球，放入烤盘中，发酵大约1小时。

5烤箱预热至190℃。用刷子在面团表面涂层油，撒上芝麻，放入烤盘，烤50分钟即可。

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