兰州拉面店里买的白饼怎么做
答案:6 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-12-03 14:21
- 提问者网友：孤凫
- 2021-12-03 01:07
兰州拉面店里买的白饼怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：長槍戰八方
- 2021-12-03 02:09
用料：
面粉 水
安琪酵母 平底锅或者电饼铛
教您白面饼的家常做法，怎么做白面饼好吃
一、30°左右的温水，化开酵母（放的比例酵母说明上有，最好稍多一点），静置10分钟。
二、静置好的酵母倒入面里，充分搅拌，如果水不够，加少量温水，直到面变成小块，然后将面揉匀，最好揉到光滑。
三、将揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鲜膜密封，静置大约15分钟左右，注意要放在大约30°温度的地方，没有条件就多静置一会，直到面发起来，变得蓬松。
四、再取出等量面粉，用开水和面，揉到光滑，注意这一步不放酵母！面团静置5分钟。
五、将发好蓬松的面（蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右），揉匀，放到容器中，用保鲜膜密封静置大约20分钟。
六、把两个面团揉到一起，充分揉匀，揪出拳头大小的面团，揉圆，压扁，再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手，可适当加干面粉。
七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油，将面饼放入，电饼铛10——15分钟，（平底锅小火将两面烙至金黄）。注意：平底锅先加热再涂油！电饼铛在烙饼过程中，用牙签将饼上扎些小洞，防止饼起泡。
面粉 水
安琪酵母 平底锅或者电饼铛
教您白面饼的家常做法，怎么做白面饼好吃
一、30°左右的温水，化开酵母（放的比例酵母说明上有，最好稍多一点），静置10分钟。
二、静置好的酵母倒入面里，充分搅拌，如果水不够，加少量温水，直到面变成小块，然后将面揉匀，最好揉到光滑。
三、将揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鲜膜密封，静置大约15分钟左右，注意要放在大约30°温度的地方，没有条件就多静置一会，直到面发起来，变得蓬松。
四、再取出等量面粉，用开水和面，揉到光滑，注意这一步不放酵母！面团静置5分钟。
五、将发好蓬松的面（蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右），揉匀，放到容器中，用保鲜膜密封静置大约20分钟。
六、把两个面团揉到一起，充分揉匀，揪出拳头大小的面团，揉圆，压扁，再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手，可适当加干面粉。
七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油，将面饼放入，电饼铛10——15分钟，（平底锅小火将两面烙至金黄）。注意：平底锅先加热再涂油！电饼铛在烙饼过程中，用牙签将饼上扎些小洞，防止饼起泡。
全部回答
- 1楼网友：纵马山川剑自提
- 2021-12-03 05:46
不相克。反正之间没冲突，想怎么吃都可以的
- 2楼网友：野慌
- 2021-12-03 05:23
这个比较难说，建议去下载相关视频学习较好！
- 3楼网友：旧脸谱
- 2021-12-03 04:51
用料：
面粉 水
安琪酵母 平底锅或者电饼铛
教您白面饼的家常做法，怎么做白面饼好吃
一、30°左右的温水，化开酵母（放的比例酵母说明上有，最好稍多一点），静置10分钟。
二、静置好的酵母倒入面里，充分搅拌，如果水不够，加少量温水，直到面变成小块，然后将面揉匀，最好揉到光滑。
三、将揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鲜膜密封，静置大约15分钟左右，注意要放在大约30°温度的地方，没有条件就多静置一会，直到面发起来，变得蓬松。
四、再取出等量面粉，用开水和面，揉到光滑，注意这一步不放酵母！面团静置5分钟。
五、将发好蓬松的面（蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右），揉匀，放到容器中，用保鲜膜密封静置大约20分钟。
六、把两个面团揉到一起，充分揉匀，揪出拳头大小的面团，揉圆，压扁，再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手，可适当加干面粉。
七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油，将面饼放入，电饼铛10——15分钟，（平底锅小火将两面烙至金黄）。注意：平底锅先加热再涂油！电饼铛在烙饼过程中，用牙签将饼上扎些小洞，防止饼起泡。
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安琪酵母 平底锅或者电饼铛
教您白面饼的家常做法，怎么做白面饼好吃
一、30°左右的温水，化开酵母（放的比例酵母说明上有，最好稍多一点），静置10分钟。
二、静置好的酵母倒入面里，充分搅拌，如果水不够，加少量温水，直到面变成小块，然后将面揉匀，最好揉到光滑。
三、将揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鲜膜密封，静置大约15分钟左右，注意要放在大约30°温度的地方，没有条件就多静置一会，直到面发起来，变得蓬松。
四、再取出等量面粉，用开水和面，揉到光滑，注意这一步不放酵母！面团静置5分钟。
五、将发好蓬松的面（蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右），揉匀，放到容器中，用保鲜膜密封静置大约20分钟。
六、把两个面团揉到一起，充分揉匀，揪出拳头大小的面团，揉圆，压扁，再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手，可适当加干面粉。
七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油，将面饼放入，电饼铛10——15分钟，（平底锅小火将两面烙至金黄）。注意：平底锅先加热再涂油！电饼铛在烙饼过程中，用牙签将饼上扎些小洞，防止饼起泡。
- 4楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-12-03 03:26
用料：面粉 水 安琪酵母 平底锅或者电饼铛 教您白面饼的家常做法，怎么做白面饼好吃一、30°左右的温水，化开酵母（放的比例酵母说明上有，最好稍多一点），静置10分钟。二、静置好的酵母倒入面里，充分搅拌，如果水不够，加少量温水，直到面变成小块，然后将面揉匀，最好揉到光滑。三、将揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鲜膜密封，静置大约15分钟左右，注意要放在大约30°温度的地方，没有条件就多静置一会，直到面发起来，变得蓬松。四、再取出等量面粉，用开水和面，揉到光滑，注意这一步不放酵母！面团静置5分钟。五、将发好蓬松的面（蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右），揉匀，放到容器中，用保鲜膜密封静置大约20分钟。六、把两个面团揉到一起，充分揉匀，揪出拳头大小的面团，揉圆，压扁，再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手，可适当加干面粉。七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油，将面饼放入，电饼铛10——15分钟，（平底锅小火将两面烙至金黄）。注意：平底锅先加热再涂油！电饼铛在烙饼过程中，用牙签将饼上扎些小洞，防止饼起泡。
- 5楼网友：梦中风几里
- 2021-12-03 02:59
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一、30°左右的温水，化开酵母（放的比例酵母说明上有，最好稍多一点），静置10分钟。
二、静置好的酵母倒入面里，充分搅拌，如果水不够，加少量温水，直到面变成小块，然后将面揉匀，最好揉到光滑。
三、将揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鲜膜密封，静置大约15分钟左右，注意要放在大约30°温度的地方，没有条件就多静置一会，直到面发起来，变得蓬松。
四、再取出等量面粉，用开水和面，揉到光滑，注意这一步不放酵母！面团静置5分钟。
五、将发好蓬松的面（蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右），揉匀，放到容器中，用保鲜膜密封静置大约20分钟。
六、把两个面团揉到一起，充分揉匀，揪出拳头大小的面团，揉圆，压扁，再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手，可适当加干面粉。
七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油，将面饼放入，电饼铛10——15分钟，（平底锅小火将两面烙至金黄）。注意：平底锅先加热再涂油！电饼铛在烙饼过程中，用牙签将饼上扎些小洞，防止饼起泡。
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教您白面饼的家常做法，怎么做白面饼好吃
一、30°左右的温水，化开酵母（放的比例酵母说明上有，最好稍多一点），静置10分钟。
二、静置好的酵母倒入面里，充分搅拌，如果水不够，加少量温水，直到面变成小块，然后将面揉匀，最好揉到光滑。
三、将揉好的面放到容器中（面盆、或者大碗都行），用保鲜膜密封，静置大约15分钟左右，注意要放在大约30°温度的地方，没有条件就多静置一会，直到面发起来，变得蓬松。
四、再取出等量面粉，用开水和面，揉到光滑，注意这一步不放酵母！面团静置5分钟。
五、将发好蓬松的面（蓬松后大小约为上一步面团的两倍左右），揉匀，放到容器中，用保鲜膜密封静置大约20分钟。
六、把两个面团揉到一起，充分揉匀，揪出拳头大小的面团，揉圆，压扁，再用擀面杖擀成饼状。如果面团粘手，可适当加干面粉。
七、平底锅或者电饼铛里涂薄薄一层油，将面饼放入，电饼铛10——15分钟，（平底锅小火将两面烙至金黄）。注意：平底锅先加热再涂油！电饼铛在烙饼过程中，用牙签将饼上扎些小洞，防止饼起泡。
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