包子馅怎么做好吃

我是做包子生意的，想把包子做的好吃，你能帮助我吗？

问题：包子的馅怎么做？

哼哼叽叽回答：
包子陷怎么做?
坛子
菜包子馅跟饺子馅没啥区别。

肉馅一般比较干，先打一个鸡蛋用筷子搅拌，然后一点一点加水(精益求精的话，煮
点花椒，用那个水)，每加一次搅拌一会儿，但不能弄得太稀，不然要包不住的。肉
馅里一般要加盐，五香粉，姜末儿，酱油(有些人可能不喜欢)，料酒。烧些热油，
趁热浇上。

蔬菜：白菜(剁碎挤干)，韭菜，茴香，香菇，大葱，胡萝卜(丝)，青椒，西葫芦(擦
丝，挤干)，豆角(煮半熟，切碎)，白萝卜(擦丝)，甚至菠菜，西红柿，自己喜欢什
么就做什么馅

素馅：一般用蔬菜和鸡蛋，鸡蛋可以炒过剁碎，也可以边包边把生鸡蛋打进去，轻轻抹开，搅
拌一两下，包完有鸡蛋的一块后再打再包。素馅轻易智慧出水，可以剁泡好的粉丝或粉
皮，豆腐泡，油条，腐竹。。。另外，素馅要临包再放盐。油越多越好，最好也放许多香油。

用你的真心去做。一定能做出大家都喜欢的包子的！

真材实料

随便啊，看个人口味，如果薄皮的灌汤包，先熬猪皮冻（要调味哦！）然后把猪皮冻和肉馅调一起包，也可以包鸡肉香菇的，牛肉的。厚的发皮的可以包青菜啊，葱肉啊都可以的

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