魔芋面的成分是掺了其他面粉吗？那魔芋的含量会很低吗

答案:2 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-01-02 11:49

提问者网友：城市野鹿
2021-01-02 07:01

最佳答案

五星知识达人网友：第幾種人
2021-01-02 08:36

【魔芋粉+小麦粉】在小麦面粉中掺些魔芋精粉制成的“芋角面条”，有久煮水不浑、回锅面不断、润滑爽口、富有弹性等特点；#魔力魔芋#

【魔芋粉+副食品】加入魔芋葡甘露聚糖制成的果酱、冰淇淋、果冻、魔芋糊、魔芋软心巧克力等，食味、口感更加良好。利用葡甘聚糖的流变性、溶胶性制作果汁、饮料的悬浮剂和添加剂，成本比用琼脂低75%，而且产品具有低热值、口味佳等优点。#魔力魔芋#

【魔芋面包】利用葡甘露聚糖的粘结性可增加面制品的面筋度，使面包保湿、保水、保香、保松软。用于面条可减少断头，用作馄饨皮、春卷皮、面片，煮后不浑汤，并增加筋韧性、咀嚼性，口感好。#魔力魔芋#

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1楼网友：舊物识亽
2021-01-02 09:59

我吃过…… 魔芋粉可吸水膨胀100倍一小包冲起来泡起来能冲一大杯很有饱腹感如果每天用的话的确会有效果可是我一般都想不起来去喝另外据说它是一种膳食纤维还能润肠通便这我倒没感觉到菜市场买的魔芋面什么样我不知道不过那东西不纯的话冲起来有腥味是很难喝的不过好的纯的魔芋粉冲完用水冲完之后什么味道也没有所以你用什么冲他就是什么味实践检验用牛奶酸酸乳娃哈哈营养快线什么的冲味道跟果冻一样太好喝了用豆浆西瓜汁喝要多恶有多恶嗯回答完毕注意千万别买什么粉粉香的粉粉不是人喝的太腥了

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