下列微生物中，与制做馒头有关的是A
A. 酵母菌
B. 曲霉
C. 醋酸菌
D. 乳酸菌
下列微生物中，与制做馒头有关的是AA. 酵母菌B. 曲霉C. 醋酸菌D. 乳酸菌
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-18 05:11
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-02-17 14:21
最佳答案
- 五星知识达人网友：北城痞子
- 2021-02-17 15:43
(答案→)A. 酵母菌B. 曲霉C. 醋酸菌D. 乳酸菌解析：做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多空．可见A符合题意．故选：A
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- 1楼网友：轻熟杀无赦
- 2021-02-17 16:34
我好好复习下
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