鸡架与猪骨比例
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-11-13 01:22
- 提问者网友：练爱
- 2021-11-12 00:58
鸡架与猪骨比例
最佳答案
- 五星知识达人网友：像个废品
- 2021-11-12 02:18
高汤原料：猪腿骨、鸡架骨。做法：1、骨头洗干净，用清水浸泡一小时；2、烧热水，水开后下入骨头，煮出血水和杂质；3、捞出，用热水冲洗表面的浮沫和杂质；4、添加葱姜、热水，大火煮开；5、撇净表面的浮沫，捞出葱和姜，盖盖转小火慢炖；6、约一个半小时后关火；7、除净漂在表面的油脂。
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