饺子皮不能加蛋黄么？
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-01-25 03:07
- 提问者网友：寂寞梧桐
- 2021-01-24 23:51
饺子皮不能加蛋黄么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：七十二街
- 2021-01-25 01:16
加了蛋黄会有蛋腥味，推荐下面的做法：
自制饺子皮
食材
主料面粉300g水170g辅料盐1/4小勺
步骤
1.准备用料
2.将所有材料倒入盆中
3.手工搅拌成絮状
4.交给搅拌机搅拌
5.最后搅拌成光滑面团，取出
6.放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右
7.取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条
8.切成大小均等的剂子
9.按扁
10.一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄
11.成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮
小贴士
剂子也可以直接用手揪，我比较喜欢用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整
自制饺子皮
食材
主料面粉300g水170g辅料盐1/4小勺
步骤
1.准备用料
2.将所有材料倒入盆中
3.手工搅拌成絮状
4.交给搅拌机搅拌
5.最后搅拌成光滑面团，取出
6.放入盆中，封好保鲜膜，松弛15分钟左右
7.取出，案台上撒薄面，将面团搓成长条
8.切成大小均等的剂子
9.按扁
10.一手捏着面皮边缘，一边旋转面皮一边用另一手滚动擀面杖，将面皮擀薄
11.成为中间厚边缘薄，厚度适宜的饺子皮
小贴士
剂子也可以直接用手揪，我比较喜欢用切。剂子大小可以根据自己的喜好调整
全部回答
- 1楼网友：怙棘
- 2021-01-25 01:55
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