海藻和番茄同炖肉

海藻和番茄同炖肉

主料

里脊肉200克

番茄2个

辅料
食盐
3克
红糖
5克
油
20克
料酒
30克
生姜
3片
葱花儿
适量
番茄炖肉片的做法
1.
生姜削皮切成大片

2.
猪里脊肉横着肉纹切开，切成不算太薄的片

3.
准备3g食盐和5g红糖，白糖也行

4.
20g油，用来炒番茄

5.
番茄先在水里烫一下，去掉外皮，懒人可以省略

6.
锅里倒入20g油，烧热

7.
加入番茄和葱花煸炒，吵到番茄变成酱状

8.
然后把炒好的番茄转移到炖煮锅里面

9.
加入糖、食盐和姜片

10.
加入30g料酒或者黄酒

11.
加入猪里脊在最上面

12.
加入2大杯谁，大约550ml，然后大火煮开小火炖到基本上没有汤汁就可以出锅啦！

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