刚出炉的面包，适宜马上食用吗？为什么？
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-09 17:43
- 提问者网友：欺烟
- 2021-10-09 13:27
刚出炉的面包，适宜马上食用吗？为什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-10-09 14:02
刚出炉的面包不宜立即食用。刚出炉的面包还在发酵，马上吃对身体有害无益，易引起胃病，面包至少放上两个钟头才能吃。 刚出炉的面包含有许多二氧化碳，这是在发酵与烘培过程中产生的，如果立即食用，可能会吃进太多二氧化碳，不仅容易涨气，再者胃的消化功能较差的人食用后也容易产生胃酸。 面包刚出炉时，因为仍在高温状态，面包的酵素作用持续进行着，约15分钟后，当面包的中心温度降至40度左右，酵素作用才停止，此时面包中的二氧化碳已充分排出，才可以安心食用。
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯