京水菜有哪几个类型？

京水菜有哪几个类型？

京水菜按生长期的长短可分为3个类型：

(1)早生种。株丛较直立，叶片裂片稍宽，叶柄奶白色，适 应性较强，可夏季种植。品质柔软，口感好，香味浓厚。

(2)中生种。叶片绿色，叶缘锯齿状缺刻深裂，叶柄白色有 光泽，分枝强，不易抽薹。耐寒性强，适合冬春保护地种植。

(3)晚生种。植株开展度较大，叶片浓绿色，叶柄白色，柔 软，耐寒性强，低温条件下生长良好，分枝力非常强，产量高。 适宜北方冬春保护地和早春露地以及南方冬季露地栽培。

生产上常用的品种为千筋京水菜。千筋京水菜为日本品种。 种子千粒重1.5克。主根肉质化，须根发达，浅根性。营养生长 时期，茎短缩，株高25〜40厘米。开展度40〜50厘米。叶浅绿 色，深裂近羽状，叶片长15〜20厘米，宽6〜8厘米，叶柄细 长，10〜13厘米，内侧凹陷，白绿色。单株重可达2〜3千克左 右，叶数千条以上，每667米2产量可达2 500〜4 000千克。营 养生长旺盛，耐寒性强，不易抽薹，适合于露地、保护地及无土 栽培。

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