茶叶蛋有毒么？？？

答案:7 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-04-29 12:10

提问者网友：相思似海深
2021-04-28 19:01

看到有些店面里煮茶叶蛋的汤很浓，里面有很多别的料，光是茶叶哪有这么香呀，

最佳答案

五星知识达人网友：梦中风几里
2021-04-28 20:02

好像吃多了不好，是因为茶叶与鸡蛋煮在一起会产生一种东西，对身体不好。具体是什么不好我也不是和清楚！！！

至于你说的汤很浓，我觉得是酱油太多了吧，那样的应该叫卤蛋了！！！！呵呵

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1楼网友：患得患失的劫
2021-04-29 00:01

那个是要定期换的,如果长期不换也对身体有害```

2楼网友：西岸风
2021-04-28 23:41

茶叶蛋本身是没有毒的，不过煮蛋的汤定期还是要换的，不管什么东西时间长了都会变质的，吃了有可能会导致食物中毒。

3楼网友：荒野風
2021-04-28 22:49

没什么营养的，这种煮法营养都流失了。

4楼网友：天凉才是好个秋
2021-04-28 22:42

我觉得应该会有亚硝酸盐。长期大量吃可能致癌

5楼网友：狂恋
2021-04-28 21:19

没有毒的

这个你可以放心

里面就是香料放得比较多

比如八角，桂皮什么的

6楼网友：轻熟杀无赦
2021-04-28 20:36

是的，高浓度的茶叶会产生较多的单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费。茶叶中的茶叶碱还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状。另外，茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。基于上述原因，平时不宜用茶水煮鸡蛋食用。所以建议偶尔食用，且一次不超过一个茶叶蛋尚可。

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