鱼腥草煲什么好

鱼腥草煲什么好

鱼腥草煲猪肺是一道菜食，主要材料是鱼腥草和猪肺，主要手法是煮，属家常菜系列。具有清热解毒、祛痰化湿、润肺顺气的功效。
主料：鱼腥草、新鲜猪肺。
调料：香葱、姜、蒜、食盐、味精。

制作方法
1. 把猪肺的气管口对准水龙头往里灌水，待猪肺膨胀到不能再膨胀的时候，把里面的血水挤出，如此反复多次，直至猪肺颜色转变为粉红或白色，再浸泡30分钟，切块，氽水捞起；
2. 热锅无需放油，将猪肺倒入翻炒至水干，盛起；
3. 鱼腥草漂洗干净，罗汉果洗净；
4. 煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。

好，是解毒的

提问  鱼腥草可以和什么煲汤 我有更好回答  聚散如烟雨 lv.2 2017-05-06 主料；猪筒骨1斤 鱼腥草2两 萝卜 5两 辅料：姜片1小块 香菜些许 盐适量 酱油适量 鱼腥草猪骨汤的做法步骤： 1. 将筒骨斩大块（保护骨髓别流失），洗净用开水焯下； 2. 砂锅放入足够清水和姜片，放入焯过水的筒骨一起大火煲开，中小火慢煲1个小时； 3. 鱼腥草洗净捆成一团，放入砂锅，加入萝卜，加盐调味，再煲10分钟； 4. 关火，捞出鱼腥草，撒入香菜趁热喝。筒骨放凉一下，往筒里滴入一点酱油、灌入凉的汤汁，用硬的大吸管朝里搅动，然后吸允，注意别烫到；！

最好就是单用。跟别的混用，在你自己不能确定可不可以搭配的情况下，最好不要混用。 鱼腥草：清热解毒，但这种草本身有股强烈的鱼腥味！

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