黑香糯米为什么蒸出来不糯

答案:2 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-02-09 07:10

提问者网友：棒棒糖
2021-02-08 16:40

黑香糯米为什么蒸出来不糯

最佳答案

五星知识达人网友：不甚了了
2021-02-08 18:15

制作的原料用当地质地纯正，色泽透明的耨米，先用温水泡胀再蒸，在水里浸泡三、四个小时，用旺火蒸熟。糯米不好要不就是太干了，煮的时候在加些香油只要几滴就好，会好吃一点。蒸糯米要多一些水，这样蒸出来才会黏黏的，多余的水分会把糯米内部的物质带出来，在米粒外表分布，这样就都黏到啦！不过水太多也不好啦，变煮糯米粥了。

全部回答

1楼网友：像个废品
2021-02-08 19:23

糯米饭用什么方法可以让它口感好 : 泡一个晚上蒸的时候底下垫纱布,糯米厚度在半截手指为最佳准备入笼蒸的时候用筷子在糯米上插洞洞蒸的时候一定要掌握好时间,一般说30~~40分钟就好出笼了出笼后直接拌好,猪油拌最香要吃甜或咸就自己掌握配料了你还可以再加上一些黑糯米口感会更好用木捅蒸的比较好。

我要举报

如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！

点此我要举报以上问答信息